
Directeur(trice) d'établissement de restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre de son développement, Envol 33, entreprise d'insertion par l'activité économique spécialisée dans la restauration, recherche un-e responsable de site confirmé-e, disposant d'au moins cinq années d'expérience significative dans la restauration rapide et faisant preuve d'un réel engagement professionnel. Avec 30 ans d'expérience dans le secteur, Envol 33 allie excellence culinaire, accompagnement de personnes en parcours d'insertion, et engagement dans l'économie sociale et solidaire. Vos missions : En tant que responsable du site de restauration rapide d'un établissement scolaire, vous pilotez l'activité au quotidien et accompagnez une équipe composée de six salariés en insertion. Vous êtes garant-e de la qualité du service, de l'expérience client et du respect des valeurs de l'Économie Sociale et Solidaire. Opérationnel et qualité : - Organiser la production, gérer les commandes et les stocks, garantir la qualité des produits. - Assurer un service client convivial et veiller à la propreté et au bon fonctionnement du site. - Superviser la production quotidienne et adapter l'offre en fonction de la fréquentation. Animation commerciale : - Renouveler l'offre,[...]









































